Nesta terça-feira (18), o Circuito Impera encerra a edição deste ano com a cerimônia de revelação dos vencedores e entrega do Troféu Imperador.
Durante 40 dias, mais de 90 estabelecimentos apresentaram 160 receitas inéditas, disputando o prêmio em sete categorias.
Para definir os vencedores, a novidade nesta edição foi o sistema de avaliação. Por meio de uma régua de satisfação em quatro critérios, o público foi o responsável por definir os vencedores em cada categoria.
O Circuito contou com 18 mil avaliações para chegar ao resultado.
Para evitar distorções e deixar o resultado mais justo, foi pensado um mecanismo que impede que uma nota alta sustentada por poucas avaliações supere a de um concorrente avaliado por um público bem maior.
Assim, o resultado passa a refletir o que a maioria realmente avaliou das receitas.
Como são definidos os vencedores?
No Circuito Impera, cada prato recebe, do público, notas em quatro critérios (Apresentação, Sabor, Criatividade, Experiência), com pesos diferentes entre eles. Essa combinação gera a avaliação individual de cada pessoa.
A nota do estabelecimento no Circuito é a média de todas as avaliações recebidas. Só que esse número, sozinho, ainda não define a posição na disputa.
Para chegar à nota real, entra um parâmetro de comparação: a quantidade média de avaliações registradas por todos os concorrentes da categoria. Quem atinge ou supera essa média mantém a nota como está. Quem fica abaixo, recebe uma redução proporcional à distância entre o total de avaliações que teve e a média da categoria.
O mecanismo evita que uma nota alta sustentada por poucas avaliações supere a de um concorrente avaliado por um público bem maior. Assim, o resultado passa a refletir o que a maioria de quem esteve no Circuito realmente pensou.
O Circuito Impera teve patrocínio de Unimed Bauru, Allma Milazzo, iFood e Stella Artois Pure Gold.
