As inscrições para a edição de 2025 do Prêmio Impera de Gastronomia estão abertas. A premiação, que celebra a gastronomia local, recebe inscrições até o dia 30 de abril por meio do formulário disponibilizado no site do evento.
A novidade fica por conta da categoria Burger, que integra a cartela com seis outras categorias. Confira quais são e os valores estabelecidos:
- Prato Principal: R$ 65
- Drink: R$ 32
- Sobremesa: R$ 23
- Burger: R$ 36
- Sanduíche: R$ 36
- Comida de Boteco: R$ 52 (p/ 2 pessoas)
- Pizza: R$ 68 (grande) / R$ 42 (individual)
Cada estabelecimento pode participar de todas as categorias, mas somente com uma receita em cada. É importante lembrar que todos os pratos devem ser inéditos, ou seja, criados exclusivamente para o Prêmio Impera.
O valor da taxa de inscrição é R$250 por categoria.
De 01 a 31 de maio, a produção do evento será responsável pela produção das fotos e materiais de divulgação do circuito, incentivando as pessoas a experimentarem as criações dos estabelecimentos.
Já o circuito gastronômico acontece entre os dias 01 de julho e 03 de agosto, e, durante esse período, os pratos estarão disponíveis nos locais para a compra.
A edição de 2025 é patrocinada pela Stella Artois Pure Gold, Allma Milazzo, Unimed Bauru e FRZ.
Avaliação dos pratos
O sistema de avaliação utilizado desde a última edição consiste no júri, liderado pelo chef Francisco Dal Médico, com a auditoria do, também chef, Richtier Gonçalves da Cruz.
Durante o circuito gastronômico, os jurados visitarão os estabelecimentos para avaliarem as receitas de 0 a 5 nos critérios de Sabor; Técnica e Criatividade. Após o final do circuito, os cinco primeiros indicados terão os pratos avaliados por um novo jurado.
O vencedor de cada categoria será definido pela média das avaliações realizadas.
Por que participar?
Exposição do estabelecimento no Social Bauru, com uma audiência de 170 mil seguidores no Instagram;
Fluxo de novos clientes em razão do ineditismo do novo prato que está participando do Circuito Gastronômico;
Aumento no faturamento com a venda dos pratos e de outros produtos que são consumidos por consequência;
Inovação com novidade no cardápio para clientes que já frequentam e conhecem o estabelecimento;
Networking com outros empresários do ramo no Coquetel de Lançamento do Circuito Gastronômico;
Festa de gala do Prêmio Impera com open bar e food, com direito a 2 convites para quem for indicado.
Premiação
Como tradição, a noite de revelação dos ganhadores é marcada por uma festa de gala. Neste ano, a entrega dos troféus será no dia 12 de agosto.
Confira o vídeo da última edição:
Mais de 1 milhão em vendas
Na edição de 2024, o Prêmio Impera atingiu o marco de R$1.052.691 em vendas, com 82 estabelecimentos inscritos.
O número faz referência apenas ao faturamento das receitas inscritas na premiação.
Saiba mais no site do Prêmio Impera: www.premioimpera.com.br.
