Bar de Queijos: esta é a proposta do @mofobauru!🧀
O empório tem entre 15 e 20 opções diferentes de queijos de vaca, cabra, ovelha e búfala. Além de outros produtos como mel, embutidos, vinhos de fermentação natural, cafés, entre outros.🍷
E como todo bar, os bauruenses também podem degustar a combinação “queijos + bons drinks” no espaço que é todo aconchegante. Por lá é possível montar uma tábua com as opções do cardápio ou experimentar a sugestão da semana. O menu também inclui drinks e vinhos.
Nós experimentamos uma tábua com uma seleção do queijeiro do Mofo, dá uma olhada:
▪️ Queijo de denominação de origem da microrregião do Serro e da canastra feitos com leite cru;
▪️ Boursin de cabra;
▪️ Brisa (camembert);
▪️ Giramundo, inspirado no Edam holandês com casca coberta com beterraba;
▪️ Doce de leite feito com leite de ovelha;
▪️ Copa e Salame italiano artesanal;
▪️ Pão de fermentação natural.
📍 O Mofo Bar de Queijos e Comedoria fica na rua Maria José, 7-10.
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