O Circuito Impera de Gastronomia 2026 vai de 1º de julho a 9 de agosto. Nesta 6ª edição, a categoria “Sobremesa” totaliza 21 receitas inéditas. O valor de cada sobremesa é R$ 25.
- Categorias do Circuito Impera 2026
- Mapa do Circuito Impera
- Confira as receitas de ‘Sobremesa’
- Baked Alaska | Sorveteria Diglace
- BanaPork | Vossa Breja Botequim
- Bolo Sabiá Laranjeira | Raízes Restaurante Rural
- Coco e Abóbora | Bison Steakhouse
- Dadinhos de Brownie | Badù – Cerveja & Tabaco
- Enigma do Grifo | Grifo Café
- Entardecer de Baunilha | Dona Baunilha
- Entre Bosques e Café | L’amour Bistrô
- Floresta do Sonhar | Smash League Burger
- Goyave | Lov Bakery
- Harumaki de Banana e Missô | Caifu
- Knefh Sahra | Nakahat Al Amana
- La Rose au Chocolat | L’Atelier Sucré Pâtisserie
- Maré | Goela
- Mochimisú | Yuki Gelato & Cookie
- Nobre Essência de Café | Nobre Confeitaria
- O Beijo da Sinhá | In Grani Bakery
- Petit Gateau Biscoff | Benedetto Gelato Artesanal
- Pipoca | Farragoni Café
- Rêvirie | Ravih Rooftop
- Rouge Royale | Filipa Bar & Bistrô
Para experimentar cada uma das sobremesas, basta ir até o estabelecimento referente à receita cadastrada e pedir a opção do Circuito Impera.
Lembre-se de conferir a disponibilidade das receitas, ou seja, o horário em que elas são disponibilizadas ao público.
Categorias do Circuito Impera 2026
- Comida de Boteco – R$ 60 (para duas pessoas);
- Prato Principal – R$ 70;
- Burger – R$ 38;
- Drink – R$ 35;
- Sobremesa – R$ 25;
- Sanduíche – R$ 38;
- Pizza – R$ 80 (grande) | R$ 49 (individual)
Patrocínio: Unimed Bauru, Allma Milazzo e iFood.
Mapa do Circuito Impera
O mapa permite ver a localização dos estabelecimentos e filtrar por categorias.
Confira as receitas de ‘Sobremesa’
A descrição de cada receita é enviada pelo próprio estabelecimento.
Baked Alaska | Sorveteria Diglace
Descrição: Bolo amanteigado, calda de laranja com garam masala, sorvete de macadâmia. Cobertura de merengue italiano maçaricado.
Disponibilidade: Terça a domingo das 11h às 20h
Endereço: Rua Virgílio Malta, 14-74
BanaPork | Vossa Breja Botequim
Descrição: Uma banoffe descontruída que une o doce, salgado e crocante. Banana caramelizada, assada na casca, sorvete de doce de leite artesanal, farofa crocante de porco e chantilly de torresmo. Finalizado com flores comestíveis.
Disponibilidade: Terça a quinta das 18h às 23h. Sexta e sábado das 18h às 00h
Endereço: Rua Sebastião Lins, 1-79
Bolo Sabiá Laranjeira | Raízes Restaurante Rural
Descrição: Bolo de laranja diferente dos tradicionais, nossa receita traz uma fatia aromática e embebida em sua calda, harmonizando com a suavidade do chantilly. Uma sobremesa que traz a simplicidade, tradição e o acolhimento da vida rural.
Disponibilidade: Sábado e domingo das 11h30 às 16h
Endereço: Rod. Cesário José de Castilho, km 351
Coco e Abóbora | Bison Steakhouse
Descrição: Com bolo toalha felpuda de coco, doce de abóbora com especiarias, ganache montée de coco, gel de abóbora, coquinhos caramelizados, suspiros crocantes e creme anglaise de leite de coco.
Disponibilidade: Terça a sábado das 18h às 23h
Endereço: Av. Nossa Senhora de Fátima, 19-49
Dadinhos de Brownie | Badù – Cerveja & Tabaco
Descrição: Deliciosos dadinhos de brownie com malte, caramelo salgado e uma xícara de Dry Stout para harmonizar e fechar com chave de ouro a experiência.
Disponibilidade: Terça a sexta das 17h às 23h. Sábado e domingo das 11h às 23h
Endereço: Rua Capitão Gomes Duarte, 10-18
Enigma do Grifo | Grifo Café
Descrição: Combina massa de chocolate intenso, caramelo salgado e noz-pecã caramelizada em uma criação inspirada nos antigos castelos e seus tesouros ocultos. Uma experiência que revela equilíbrio, textura e mistério a cada camada.
Disponibilidade: Terça a sábado das 9h às 19h. Domingos das 8h30 às 12h
Endereço: Rua Ignacio Alexandre Nasralla, 3-05
Entardecer de Baunilha | Dona Baunilha
Descrição: Uma experiência construída em camadas de textura e memória: creme intenso de baunilha natural, mousse leve e aerada, caramelo salgado fluido, crocantes amanteigados que equilibram delicadeza e profundidade em cada colherada.
Disponibilidade: Segunda a domingo das 14h às 19h
Endereço: Av. Comendador José da Silva Martha, 7-08
Entre Bosques e Café | L’amour Bistrô
Descrição: Cogumelos em calda de baunilha, gel de café, mousse de doce de leite, crocante de chocolate com café, sorvete de queijo azul e caramelo de missô.
Disponibilidade: Segunda das 11h30 às 15h e 18h às 00h. Terça das 11h30 às 15h e 18h às 00h. Quarta das 11h30 às 15h e 18h às 00h. Quinta das 11h30 às 15h e 18h às 00h. Sexta das 11h30 às 16h e 18h às 00h. Sábado das 11h30 às 16h e 18h às 00h. Domingo das 11h30 às 16h e 18h às 00h
Endereço: Alameda Dr. Octávio Pinheiro Brisolla, 19-70
Floresta do Sonhar | Smash League Burger
Descrição: O sabor Floresta Negra em uma versão muito mais mágica, gelada, saborosa e diferente de tudo o que já viram ou provaram! Cascão black, sorvete de chocolate belga feito na casa, amarena italiana e um pedaço de nuvem do Reino do Sonhar.
Disponibilidade: Quarta a domingo das 18h30 às 22h
Endereço: Rua Quintino Bocaiúva, 13-81
Goyave | Lov Bakery
Descrição: Massa folhada e laminada na casa (cruffin), recheada com mascarpone artesanal e goiabada cremosa defumada em lenha frutífera.
Disponibilidade: Terça a sexta das 9h às 19h. Sábado das 9h às 13h
Endereço: Alameda Doutor Octávio Pinheiro Brisolla, 15-17
Harumaki de Banana e Missô | Caifu
Descrição: Harumaki de banana, sorvete de missô, crumble e flor de sal.
Disponibilidade: Terça a quinta das 18h às 23h. Sexta e sábado das 18h às 23h30
Endereço: Rua José Antônio Braga, 2-77
Knefh Sahra | Nakahat Al Amana
Descrição: Massa crocante de knafeh dourada na medida certa, recheada com sorvete de flor de laranjeira e um delicado creme de manga. Uma combinação que une a tradição da confeitaria árabe ao frescor tropical, resultando em uma sobremesa leve, aromática e surpreendente.
Disponibilidade: Quarta das 11h30 às 15h. Quinta das 11h30 às 15h e 18h30 às 22h. Sexta das 11h30 às 15h e 18h30 às 22h. Sábado das 11h30 às 15h e 18h30 às 22h
Endereço: Rua Cap. Gomes Duarte, 864
La Rose au Chocolat | L’Atelier Sucré Pâtisserie
Descrição: Uma rosa moldada pétala por pétala com ganache de chocolate belga, envolvendo um coração de frutas vermelhas e um toque de rosas. Servida sobre fondant de chocolate, crocante de nibs de cacau e finalizada com uma calda quente de chocolate.
Disponibilidade: Unidade Maison | Terça a sábado das 10h às 20h. Domingo das 10h às 19h
Endereço: Av. Comendador José da Silva Martha, 6-44
Maré | Goela
Descrição: Concha de chocolate branco com mousse de avelãs, financier de baunilha e geleia de laranja. Pérola de bombom de chai e laranja, servidas sobre streusel de especiarias e mascavo.
Disponibilidade: Segunda a sábado das 10h às 20h. Domingo das 10h às 19h
Endereço: Avenida Getúlio Vargas, 10-30
Mochimisú | Yuki Gelato & Cookie
Descrição: Creme legeré de café, brownie de chocolate belga, gelato de tiramisú, coberto com mochi e cacau em pó. Uma receita Yogashi, que é uma mistura da confeitaria ocidental com a confeitaria japonesa.
Disponibilidade: Terça a sábado das 12h às 19h30
Endereço: Av. Orlando Ranieri, 535
Nobre Essência de Café | Nobre Confeitaria
Descrição: Entremet de mousse de café com chocolate branco tostado, recheio de ganache de café, coberto com chocolate meio amargo, acompanhado de farofa crocante de nozes pecan com flor de sal.
Disponibilidade: Terça a sábado das 12h às 19h
Endereço: Av. Getúlio Vargas, 4-65
O Beijo da Sinhá | In Grani Bakery
Descrição: Inspirado na clássica Baba de Moça, nosso O Beijo da Sinhá é montado sobre um cookie autoral de cacau, com camadas de cremoso baba de moça, suspiro delicado, geleia artesanal de damasco, creme de nata e praliné crocante de castanha de caju.
Disponibilidade: Quinta das 9h30 às 17h30. Sexta das 9h30 às 18h30. Sábado das 11h30 às 17h30
Endereço: Rua Rio Branco, 26-80
Petit Gateau Biscoff | Benedetto Gelato Artesanal
Descrição: Petit gateau produzido com o famoso creme de biscoito belga Lotus Biscoff. O resultado é um bolinho quentinho com casquinha macia e um interior intensamente cremoso. Acompanha delicioso gelato de Nata fresca e crumble.
Disponibilidade: Sexta e sábado das 12h às 23h. Terça a quinta e domingo das 12h às 22h
Endereço: Rua Neder Issa, 1-39
Pipoca | Farragoni Café
Descrição: Ganache montada de pipoca, caramelo de pipoca, crocante e cobertura de chocolate branco.
Disponibilidade: Segunda a sábado das 9h às 17h
Endereço: Av. Benedito Otoni, 64 (Agudos)
Rêvirie | Ravih Rooftop
Descrição: Entremet de mousse de mirtilo com coração de gelée e praliné de amêndoas, envolto por delicada tuile de caramelo sobre biscuit de amêndoas com notas cítricas de laranja — uma composição leve, elegante e contemplativa.
Disponibilidade: Segunda a sexta das 11h às 22h
Endereço: Av. Getúlio Vargas, 22-25
Rouge Royale | Filipa Bar & Bistrô
Descrição: Sobremesa inspirada na Rainha Vermelha, feita com bolo branco recheado com brigadeiro de amora, acompanhada de ganache montée de baunilha. Finalizada com telha crocante vermelha, crocante de chocolate com feuilette e calda de amora e vinho tinto.
Disponibilidade: Terça a quinta das 11h30 às 15h e das 18h30 às 23h. Sexta das 11h30 às 15h e das 18h30 às 00h. Sábado das 12h às 16h e das 18h30 às 00h.
Endereço: Av. Comendador José da Silva Martha, 8-48
