O Terrazzo Cucina, localizado no Hotel Tulip Inn, realiza o “Notte di Cucina” no dia 21 de outubro.
O evento consiste em um jantar com menu degustação desenvolvido a seis mãos.
A execução do cardápio reúne três chefs:
- Cassiano Oliveira: Chef Executivo do Steak Bife, restaurante de Erick Jacquin;
- Marcelo Laskani: premiado no Bib Gourmand (Guia Michelin) por oito anos consecutivos com o restaurante Più, em São Paulo;
- Thiago Omena: chef à frente do Terrazzo Cucina.
O menu em etapas assinado pelos profissionais será servido na seguinte ordem:
- Abertura: Ostra (Grappa, pepino e maçã verde) e Shot (Tomate, morango e manjericão)
- Couvert: Pão francês com manteiga cultivada
- Snack: Bocado Tonnato (Cupim, uni e alcaparra)
- 1º Tempo: Lula Cacio e Pepe (Lula, queijo Ararita e pimenta-de-macaco)
- 2º Tempo: Tortelli di Mais (Milho verde, beurre blanc de milho tostado e bottarga)
- 3º Tempo: Risoto de Churrasco de Domingo (Linguiça artesanal, cebola na brasa, tomate assado, cheiro-verde e paçoca de carne)
- Intermezzo: Sorbet de maracujá e shiso
- Principal: Curraleiro Pé-duro (Flat iron Fazenda Mutum, escarola na brasa, mostarda de jabuticaba e jus)
- Sobremesa: Pingado (Café, leite e pão francês)
O jantar ocorre em data única e as vagas são limitadas. Por isso, a participação exige reserva antecipada.
A confirmação das mesas, dúvidas sobre o cardápio e alinhamento do pagamento são feitos obrigatoriamente de forma direta pelo WhatsApp (14) 99181-0154.
Serviço
Notte di Cucina
Endereço: Rua Engenheiro Alpheu José Ribas Sampaio, 1-23
Data: 21 de outubro, das 18h às 23h
Contato: (14) 99181-0154
