Veja lista completa com 33 receitas de “Drink” do Prêmio Impera 2024

O Circuito Gastronômico do Prêmio Impera 2024 vai de 1º de julho a 4 de agosto. Nesta 4ª edição, a categoria “Drinks” totaliza 33 receitas inéditas. O valor de cada drink é fixo e custa R$ 30,00.

Para experimentar cada um dos pratos, basta ir até o restaurante referente à receita cadastrada e pedir a opção do Prêmio Impera 2024. Lembre-se de conferir a validade das receitas, ou seja, o horário em que elas são disponibilizadas ao público.

Outras 5 categorias:

• Prato Principal: R$ 62
• Sobremesa: R$ 23
• Sanduíche: R$ 36
• Comida de Boteco: R$ 48 (para duas pessoas)
• Pizza: R$ 41 (individual) R$ 68 (grande)

Patrocínio: Eisenbahn, Allma Milazzo e Nespresso Professional.

Confira as receitas de Drink

Brega | Baranga

Caipirinha de limão verde com groselha e cereja amarena.

Validade: segunda a quinta das 18h à 00h | Sexta a domingo das 17h à 00h.

Endereço: R. Padre João, 10-17
Instagram: @barangabauru

Brisa | NEO Drink & Pub

Leve e refrescante, o Brisa é uma releitura do clássico Piña Colada que inspira as criações do NEO. Elaborado com shrub de abacaxi caramelado, licor de coco Malibu, Acquamix soda e uma delicada gota com xarope Dilute de cereja amarena, dando todo o toque final de sabor.

Validade: terça a sábado das 20h às 2h.

Endereço: Av. Duque de Caxias, 12-41
Instagram: @neodrinkpub

Buena Vista | Restaurante Tayu

Rum Havana, licor de yuzu, amêndoas, limão siciliano e shissô.

Validade: terça a domingo das 18h às 23h.

Endereço: R. José Antônio Braga, 2-77
Instagram: @restaurantetayu

Cajueiro Encantado | Berilo’s Gastro Pub Café

Rapadura de caju, tequila ouro, licor de baunilha, tangerina, limão, caju e hortelã.

Validade: terça a domingo das 8h às 20h.

Endereço: Av. Getúlio Vargas, 22-66
Instagram: @berilosgastro

Caraca | Grifo

Dose dupla de café espresso do Sofá Café, cachaça Vô Zé envelhecida por 6 anos em barrica de carvalho da Engenho Bessi, rapadura, cana in natura e água com gás.

Validade: Terça a sábado das 9h às 19h |Domingos e feriados das 8h30 às 13h.

Endereço: R. Ignácio Alexandre Nasralla, 3-05
Instagram: @grifo.cafe

Coquetel BREJA | Aleatorium

Para os amantes de cerveja, o coquetel é elaborado com bitter de reaproveitamento do mosto e lúpulo de IPA, whiskey Jameson envelhecido em barril de IPA, maracujá, espuma adocicada de chopp American IPA Servus. Servido com amendoim salgado sem casca.

Validade: Quinta e sexta das 18h às 23h.

Endereço:
Instagram: @aleatoriumfoods

Distinto | Agustina Parrilla e Bar

Fernet Branca, limão siciliano, xarope artesanal de cumaru com cominho e purê de mirtilo com cranberry.

Validade: Terça a sábado das 18h30 às 23h30.

Av. Comendador José da Silva Martha, 3-40

Instagram: @mundo.agustina

Divina Maçã | Üne Bar

Purê de maçã artesanal, rum, limão e abomina. Maçã caramelizada de guarnição.

Validade: Quarta e quinta das 18h às 23h. Sexta das 18h á 00h.

Endereço: Av. Getulio Vargas, 10-120
Instagram: @une_bar

Elixir Tropical | Vossa Breja Botequim

Licor 43, limão siciliano, geleia de pimenta, manjericão e carambola, com pimenta rosa, gelo de chá de lichia, bolha comestível e defumação na cúpula de vidro.

Validade: Terça a quinta das 17h às 23h30. Sexta das 17h à 00h30. Sábado das 13h à 00h30

Endereço: R. Sebastião Lins, 1-79
Instagram: @vossabrejabotequim

Essência tropical | Restaurante Camponesa o Parmegiana

Malibu, Bacardi, abacaxi, coco, baunilha e essências tropicais.

Validade: Segunda a sexta a partir das 19h.

Endereço: Av. Inácio Conceição Vieira, 14-55
Instagram: @restaurantecamponesa

Gentleman | Home’s Burguer

Gin Bulldog, fat wash de queijo mascapone, xarope de manga com especiarias, limão siciliano e basil oil.

Validade: Terça a domingo das 18h30 às 23h30.

Endereço: R. Antônio Alves, 25-69
Instagram: @homesburguer

Ginger’s espresso | Ginger Cat Café

Café espresso, licor de cacau, soda de gengibre, chantilly de café e gengibre.

Validade: Quarta a sexta das 12h às 19h. Sábado das 10h às 20h. Domingo das 10h às 19h.

Endereço: Av. Affonso José Aiello, 2-54
Instagram: @ginger_catcafe

Grape Garden | Pátio do Chopp

Uva verde, xarope de manjericão, gin, limão siciliano, angostura, clara de ovo, gelatina de licor de manjericão artesanal.

Validade: Terça a sexta das 16h às 23h. Sábado das 11h às 23h.

Endereço: R. Julio Maringoni, 12-06
Instagram: @patiodochopp

Hiros Secret’s | Hiros Japanese Food

Rum 8 anos, xarope de amêndoas com toque de hortelã | Terça das 19h às 22h.

Endereço: R. Dr José Maria Rodrigues Costa, 3-48.
Instagram: @hirosbauru

Ichigo 43 | Restaurante Kameo

Espumante Brut com Coulis de morango preparado com limão siciliano e Licor 43.

Validade: Segunda a quinta das 18h30 às 22h30.

Endereço: R. Dr. José Maria Rodrigues Costa, 12-43
Instagram: @restaurantekameo

Irish Passion | Guestier Restaurante

Whiskey irlandês, maracujá, limão siciliano, xarope de baunilha e mel.

Validade: Terça a sábado das 18h às 23h.

Endereço: Av. do Clube, Qd 01 LT 01 (Piratininga)
Instagram: @guestier_restaurante

Jack’N’Ginger | Bença Parrilla

Whisky Jack Daniel’s, limão, ginger ale e bacon caramelizado.

Validade: Quarta a domingo das 18h30 às 23h.

Endereço: R. Júlio Maringoni, 12-28
Instagram: @bencaparrilla

Jaconhaque | Cobar

Castanha do Brasil, conhaque e jaca doce, cremoso, pode ser apreciado frio ou quente.

Validade: Quarta e quinta das 15h às 22h30. Sexta e sábado das 11h às 22h30.

Endereço: R. Capitão Gomes Duarte, 10-08
Instagram: @cobar.bauru

Madame Pimenta | Casa da Rena

Rum, abacaxi, suco de maracujá, xarope de erva cidreira e pimenta dedo de moça.

Validade: Terça a quinta das 19h às 23h30.

]Validade: R. Antonio dos Reis, 3-50
Instagram: @casadarenabr

Mandioqueira | Divina Cecília Gastrobar

Tiquira, suco de caju, leite de coco, leite condensado, na taça de coco com borda de leite condensado e coco ralado, farofa de castanha de caju e cardamomo.

Validade: Quinta, sexta e sábado das 18h30 às 23h30. Domingo das 11h30 às 15h30.

Endereço: R. Anchieta, 91 (Piratininga)
Instagram: @divinacecilia_

Miura cock-tail | Mercearia Cozinha de Imigrante

Café Arábica, vodka, vermute rosso, limão siciliano, cereja e água salina.

Validade: Segunda a sábado das 17h às 23h30.

Endereço: R. Gerson França, 15-80
Instagram: @merceariacozinhadeimigrante

O Gostosão | Gostoso Botequim

Tennessee whiskey, vodka, xarope de açúcar com hortelã, limão cravo, laranja e creme de Contreau.

Validade: Terça a sexta a partir das 17h. Sábado e domingo a partir das 12h.

Endereço: R. Ignacio Alexandre Nasrala, 6-15
Instagram: @gostosobotequim

Pearfect | Goró da Rosa

Milk Punch de peras assadas e limão rosa com gin artesanal, pera desidratada e raspas de cumaru.

Validade: Segunda a quarta das 11h30 às 23h. Quinta a sábado das 11h30 à 00h. Domingo das 11h30 às 22h.

Endereço: R. Aviador Gomes Ribeiro, 21-05
Instagram: @gorodarosa

Peri | Voodoo Lounge Pub

Cachaça de Jambu, xarope ácido de mandioca e gergelim preto, licor de tucupi, limão, chips de mandioca com goma.

Validade: Quinta a sábado das 20h às 2h.

Endereço: R. Antônio Alves, 34-61
Instagram: @voodooloungepub

Pisco Sour de Folha de Coca | Perú Tradicion

Pisco, folhas de coca maceradas, xarope de açúcar, suco de limão e clara de ovo.

Validade: Terça a sexta das 18h às 23h. Sábado das 12h às 23h. Domingo das 12h às 16h.

Endereço: R. Rio Branco, 11-40
Instagram: @peru_tradicion

Sicilia | Farragoni Café

Sorvete, limoncello da casa, licor 43, geleia de mirtilo, hortelã e espuma de limoncello.

Validade: Segunda a sábado das 14h às 22h.

Endereço: R. Antonio Lins Ribeiro, 1-51
Instagram: @farragonicafe

Smoked Bourbon | Bison Steakhouse

Uísque defumado com infusão de mel, amargos de chocolate e fumaça.

Validade: Terça a sábado das 18h às 23h.

Endereço: Av. Nossa Senhora de Fátima, 19-49
Instagram: @bison.steakhouse

Sophie | Cali Club

Vodka, cordial de frutas tropicais, solução cítrica e yogurte grego clarificados com ouro em pó.

Validade: Terça a sábado das 20h às 2h.

Endereço: R. Rio Branco, 15-23
Instagram: @cali_club

Suassuna | Bar da Rosa

Gin artesanal da casa, shrub de tangerina, limão siciliano, angustura, finalizado com twist de tangerina.

Validade: Terça a sábado das 18h às 23h.

Endereço: R. Manoel Bento da Cruz, 3-01
Instagram: @bardarosa

Sunset Passion | La Terrasse

Licor artesanal de limão rosa, cachaça de alambique artesanal, vodka, maracujá, Aperol, Sálvia e clara de ovo.

Validade: Terça a sábado das 18h à 00h.

Endereço: R. Aviador Gomes Ribeiro, 2-56
Instagram: @aterrasse

Tatin | Filipa Bistrô

Aperitivo Ramazzotti Rosato, calda artesanal de maçã verde ao vinho branco temperada com anis e canela, licor francês de creme de Cassis de Dijon e limão siciliano, mini bolachinha com compota azeda de maçã verde.

Validade: Terça a sábado das 19h às 23h.

Endereço: R. Aviador Gomes Ribeiro, 22-31
Instagram: @filipabistro

Tomatino | Apprezzi Pizza Bar

Tomatinho cocktail fresco, tequila, suco de limão, Cointreau, agave, espuma de manjericão.

Validade: Terça a domingo das 18h às 23h.

Endereço: R. Rubens de Mello Souza, 3-06
Instagram: @apprezzipizzabar

Vênus | Coisa Boa do Chef Moa

Gin London dry, chutney de abacaxi com gengibre, Campari, limão.

Validade: Quarta a sexta a partir das 18h. Sábado e domingo a partir das 12h.

Endereço: R. Aviador Gomes Ribeiro, 1-47
Instagram: @coisaboadochefmoa