A @unikcafeecozinha inaugurou há pouco tempo em Bauru!
À frente da cozinha, está o chef Marcos Faqueti. Após cinco anos trabalhando em cafeterias de Londres, ele desenvolveu um cardápio com releituras e receitas típicas britânicas.
Entre elas, experimentamos:
▪️Milho fritter: Panqueca de milho frito na chapa, bacon, rucula, sweet chilli, creme azedo, guacamole.
▪️Crisp de salmão: Salmão grelhado, pão de fermentação natural, ovo pochê, molho hollandaise, pesto de manjericão.
▪️Sobremesa: Wafle com sorvete artesanal de baunilha, frutas vermelhas e castanha.
A cafeteria ainda serve almoço, com opções do prato do dia. Além de preparar cardápios personalizados para eventos.
O ambiente oferece espaço organizacional, com sala de treinamento para uso gratuito dos clientes. Basta agendar!
📍O Unik Café e Cozinha fica na Rua Treze de Maio 17-08.
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