O Prêmio Impera de Gastronomia bateu o recorde de inscritos para a edição de 2025! Nesta edição, 93 estabelecimentos, entre restaurantes, bares, pizzarias e outros, registraram 165 receitas inéditas e criativas.
Os pratos estão divididos nas categorias comida de boteco, prato principal, drink, pizza, burger, sanduíche e sobremesa.
Todos esses novos sabores ficarão disponíveis para o público de Bauru durante o Circuito Gastronômico, realizado de 1º de julho a 3 de agosto.
A lista completa de restaurantes e pratos será divulgada ainda neste mês.
Prêmio Impera de Gastronomia
Idealizado pelo diretor do Social Bauru, Vinicius Fernandes, o Prêmio Impera de Gastronomia tem o intuito de celebrar a gastronomia local e movimentar a economia de Bauru e região.
Durante o mês de circuito, no qual os pratos ficam disponíveis ao público, as quatro edições realizadas totalizaram 74.513 receitas vendidas, gerando R$ 2.5 milhão em vendas para os estabelecimentos participantes.
Em seguida, o Prêmio elege as melhores receitas em cada categoria, por meio da avaliação de um júri técnico que usa um método de avaliação desenvolvido pelo chef bauruense Francisco Dal Médico.
Essa avaliação tem auditoria do chef e coordenador do curso de Gastronomia do Unisagrado, Richtier Gonçalves da Cruz.
A revelação do vencedor de cada categoria será durante a noite de gala do Prêmio Impera de Gastronomia com abertura de envelopes e entrega do Troféu Imperador. O evento será no dia 12 de agosto no Alameda Hall.
Patrocínio: Stella Artois Pure Gold, Allma Milazzo, Unimed Bauru e Grupo FRZ.
Serviço
Prêmio Impera de Gastronomia 2025
Circuito Gastronômico: 1º de julho a 3 de agosto
Festa de premiação: 12 de agosto
Site: www.premioimpera.com.br
