O Circuito Impera de Gastronomia 2026 vai de 1º de julho a 9 de agosto. Nesta 6ª edição, a categoria “Comida de Boteco” totaliza 24 receitas inéditas. O valor de cada comida de boteco é R$ 60.
- Confira as receitas de ‘Comida de Boteco’
- Bocadito na Brasa | Esquina 15
- Bolinho Árabe | Nakahat Al Amana
- Bolinho de Cupim Cremoso | Seo Espeto
- Brasa | Bar da Rosa
- Buta Harumaki | Oishii Food Co
- Cannoli de Batatonese da Vovó | Tayu Restaurante
- Chapa Mineira | Bar Aeroclube
- Chicken Cane’s | Nellito’s Burger
- Cocóricó | Cobar – Bar e Lanchonete
- Cordeiro de Boteco | Biruta Bar
Para experimentar cada um dos sanduíches, basta ir até o estabelecimento referente à receita cadastrada e pedir a opção do Circuito Impera.
Lembre-se de conferir a disponibilidade das receitas, ou seja, o horário em que elas são disponibilizadas ao público.
As categorias do Circuito Impera 2026 são:
- Comida de Boteco – R$ 60;
- Prato Principal – R$ 70;
- Burger – R$ 38;
- Drink – R$ 35;
- Sobremesa – R$ 25;
- Sanduíche – R$ 38;
- Pizza – R$ 80 (grande) | R$ 49 (individual)
Patrocínio: Unimed Bauru, Allma Milazzo e iFood.
Confira as receitas de ‘Comida de Boteco’
Bocadito na Brasa | Esquina 15
Descrição: Transforma a essência de um churrasco completo em uma única mordida. A mandioca crocante representa a raiz brasileira, enquanto a paleta bovina defumada e cozida lentamente garante suculência. A laranja queimada e o creme cítrico equilibram os sabores, unindo fogo e terra.
Disponibilidade: Terça a sábado das 18h às 22h
Bolinho Árabe | Nakahat Al Amana
Descrição: Bolinho recheado com cordeiro temperado com especiarias árabes e cozido lentamente até ficar macio e suculento. Envolto em uma massa artesanal à base de mandioca e batata, empanado na farinha panko, acompanhado de muhamara, queijo provoloneralado e melaço de tamara.
Disponibilidade: Quarta das 11h30 às 15h. Quinta das 11h30 às 15h e 18h30 às 22h. Sexta das 11h30 às 15h e 18h30 às 22h. Sábado das 11h30 às 15h e 18h30 às 22h
Bolinho de Cupim Cremoso | Seo Espeto
Descrição: Cupim selado na churrasqueira e cozido lentamente até desfiar, envolvido em delicada massa artesanal de milho, empanado e servido com molho chipotle de alho assado da casa.
Disponibilidade: Segunda a domingo das 17h30 às 23h
Brasa | Bar da Rosa
Descrição: Croqueta cremosa de brisket defumado e queijo Cuesta de Pardinho acompanha maionese chipotle.
Disponibilidade: Segunda a domingo das 11h30 à 00h
Buta Harumaki | Oishii Food Co
Descrição: Carne de porco cozida por 12h, gobo, cenoura, kimchi, mayo e sriracha, envolto de massa de rolinho primavera.
Disponibilidade: Quarta a sábado das 17h às 23h
Cannoli de Batatonese da Vovó | Tayu Restaurante
Descrição: Cannoli feito na casa, batatonese da vovó finalizado com kewpie e pimenta
Disponibilidade: Terça a quinta das 18h às 23h. Sexta e sábado das 18h às 23h30
Chapa Mineira | Bar Aeroclube
Descrição: Pão de linguiça artesanal grelhado, dadinho de cupim frito e queijo coalho. Acompanha milho na manteiga, quiabo grelhado, chimichurri fresco, maionese de alho assado e vinagrete de manga.
Disponibilidade: Quarta a sábado das 17h às 23h
Chicken Cane’s | Nellito’s Burger
Descrição: Imagina o equilíbrio perfeito entre textura, temperatura e sabor? O Chicken Cane’s rouba a cena logo na entrada. Tiras de frango empanadas na receita secreta, muito bem servidas e acompanhadas com o molho exclusivo do Nellito’s que dá vontade de comer de balde.
Disponibilidade: Sexta e sábado das 17h30 às 1h. Segunda a quinta e domingo das 17h30 às 23h
Cocóricó | Cobar – Bar e Lanchonete
Descrição: Deliciosa coxinha da asa empanda no parmesão e frita, com creme de milho queijudo
Disponibilidade: Terça a domingo das 11h às 23h
Cordeiro de Boteco | Biruta Bar
Descrição: Croqueta de cordeiro marinada ao vinho branco, ervas provençais e especiarias, recheada com queijo de cabra e empanada com farinha de amêndoas. Finalizado com geleia de damasco artesanal e ampola com azeite cítrico de hortelã.
Disponibilidade: Segunda e quarta a domingo das 18h às 23h59
