“O mundo é fitness. A balada caiu, a corrida aumentou.”
A frase é de Pabllo Augusto Vieira Costa, gerente comercial do distribuidor autorizado do Suco Prat’s em Bauru, mas resume um movimento perceptível no país: mais gente treinando, mais gente de garrafinha na mão, mais gente prestando atenção no que bebe.
É nesse cenário que surge o mais novo lançamento da marca, um suco de laranja com proteína, batizado Pro+.
A proteína que não é whey
Considerando que o mercado brasileiro de bebidas proteicas ainda é dominado pelo whey tradicional, à base de soro do leite, o Pro+ busca outro caminho: proteína de colágeno hidrolisado. A questão é o sabor, justamente onde o whey costuma incomodar.
Quem já tentou se adaptar ao suplemento tradicional conhece a queixa de sensação de peso, gosto forte, dificuldade de digestão. Já o Pro+ mira num público que já buscava alternativa, gente que, segundo Pabllo, “não gosta do gosto, nem da consistência do whey”.
Por isso, o desafio era fazer algo agradável ao tomar. A ideia de misturar suco e proteína não é exatamente nova, o difícil é fazer o gosto do suplemento desaparecer. “A palatabilidade do produto é muito difícil”, resume Bruno Bussmann Gardin, gestor da unidade do distribuidor em Bauru.
Antes de fechar a fórmula, a fábrica da Prat’s comprou os concorrentes, foi a feiras do setor e passou por várias versões, até chegar à que hoje está na prateleira.
O que tem em cada garrafa de 300 ml:
- 94,9% de suco de laranja integral
- 15g de proteína de colágeno hidrolisada
- Vitamina C
E o tamanho da garrafa também não é acaso. Não existe versão maior, e a razão é conceitual. O Pro+ nasceu para ser consumido de uma vez, não fracionado ao longo do dia. Uma dose, uma garrafa. Se for preciso mais proteína, a lógica é simples: toma-se outra.
Chegando ao consumidor
Para quem não pode ou não quer misturar proteína do soro do leite na rotina, o Pro+ surge como opção. “É o produto perfeito”, diz Bruno, sobre o público intolerante à lactose.
Segundo ele, muitos produtos de whey “zero lactose” chegam a esse resultado com a adição da enzima lactase durante a fabricação, diferente do colágeno, que já nasce sem essa questão.
Hoje, o Pro+ já está à venda em praticamente todos os supermercados de Bauru, com o cadastro recém-liberado também na rede Confiança. O mesmo também está disponível na sede da distribuidora, que fica na Av. Nações Unidas Norte, 1-136.
Sobre a marca Prat’s
A Prat’s nasceu em 2012, mas a história por trás dela é bem mais antiga, quando a família Pratinha já se dedicava à citricultura, décadas antes de decidir engarrafar o próprio suco.
Atualmente, a fábrica fica na zona rural de Paranavaí, no Paraná, e é de lá que sai toda a linha vendida em Bauru, com cinco sabores, cada um com sua proporção de fruta declarada no rótulo:
- Laranja — 100% suco
- Uva — 100% suco
- Goiaba — suco misto de goiaba e maçã, adoçado com maçã
- Acerola — suco misto de laranja, acerola e maçã, 100% suco
- Caju — suco tropical adoçado, com 30% de fruta
O laranja, aliás, é o único da linha que muda ao longo do ano. Entre fevereiro e julho, período de entressafra, ele pode ficar mais ácido e esbranquiçado, reflexo direto da fruta, não do processo.
É também o único sabor que a legislação brasileira não permite mais chamar de “suco natural”. O termo correto, hoje, é suco de laranja, já que se trata de fruta espremida e pasteurizada, sem concentração. Os demais sabores usam suco concentrado, o que mantém seu padrão o ano inteiro.
Sobre a distribuidora
Por trás da marca que chega ao consumidor, existe uma estrutura pouco visível. Sanus é o nome administrativo da distribuidora; na rua, quem aparece é a bandeira Suco Prat’s, DTP – Distribuidor Autorizado Suco Prat’s. A exclusividade cobre Bauru e outras 23 cidades da região, entre elas Jaú, Lençóis Paulista, Agudos e Brotas.
A operação como está hoje começou em 2021, quando a equipe atual comprou a estrutura de um distribuidor anterior e deu sequência ao trabalho. À frente dela:
- Bruno Bussmann Gardin — gestor da unidade, no Suco Prat’s desde 2013, também responsável pela unidade de Presidente Prudente;
- Pabllo Augusto Vieira Costa — gerência comercial, veio de Presidente Prudente em 2021;
- Juan Carlos Medeiros — supervisão comercial, entrou como vendedor em 2021 e assumiu a supervisão dois anos depois.
O trabalho por trás da prateleira
Vender suco de laranja parece simples. Mas só parece mesmo, afinal, manter um produto sem conservante vivo até o consumidor final exige uma rotina quase cirúrgica.
A distribuidora trabalha com venda a pronta-entrega e visita semanal a cada estabelecimento, com equipes separadas para entrega, promotoria e vendas — todas de olho em data, refrigeração e reposição.
É esse cuidado que sustenta o prazo que rege toda a operação, com 48 horas da liberação do lote até a prateleira, e outras 48 depois de aberta a garrafa. Passado esse tempo, ou exposto a variação de temperatura, o suco muda de sabor. Não por defeito, mas porque é exatamente isso que a ausência de conservante propõe.
Serviço
Suco Prat’s – Distribuidor Autorizado Bauru
Endereço: Av. Nações Unidas Norte, 1-136, Bauru
Contato: (14) 99821-3971
Instagram: @sucoprats.bauru
