Conhecemos os pratos do chef do Sumiai Sushi Lounge, restaurante de comida oriental há mais de 12 anos em Bauru.
O local trabalha com delivery, pratos à la carte e com três tipos tipos de rodízios (que incluem sobremesa):
- Completo R$ 109,90
- Completo para casais R$209,90
- Prime R$ 129,90
Nós experimentamos alguns pratos presentes no rodízio Prime, como:
- Tartar de salmão
- Carpaccio de salmão trufado
- Carpaccio de tilápia crispy com ovas
- Carpaccio de polvo com emulsão de wasabi
- Tilápia crocante com cebola roxa
- Sushis sem arroz, com ovas e camarão
- Sushi de goiabinha com beijinho e leite condensado e o hot banana
O diferencial da casa é que os pratos foram pensados pelo chef Adrian Ossuna, que tem 14 anos de experiências nacionais e internacionais na cozinha japonesa.
Sendo assim, os pratos são desenvolvidos com temperos que harmonizam com as iguarias, o que acaba por dispensar o uso de shoyu.
O Sumiai fica na rua Azarias Leite, 17-14 – Vila Mesquita.
É possível saber mais no perfil @sumiaisushilounge.
