Fundada em 2007, a Nord Sorvetes, atualmente, realiza a produção diária de mais de 500 caixas de sorvete na fábrica, além de picolés, ituzinhos, skimos e potes de 2 litros.
A estrutura atende tanto as unidades próprias da Nord quanto o fornecimento para revenda em restaurantes, mercados, buffets e eventos particulares.
COMO É FEITO O SORVETE
A fabricação inicia-se com a pasteurização, etapa em que o leite e a mistura da calda base são aquecidos a 74°C para eliminação de bactérias e padronização da textura. Na sequência, o material passa por um resfriamento imediato a 20°C negativos, sendo armazenado em tinas de maturação a 1°C negativo.
Esta composição serve como base para todo o catálogo da marca.
A finalização dos produtos ocorre com a adição de essências e recheios, como o doce de maracujá fresco produzido na própria unidade.
SERVIÇO
Endereço da fábrica: Av. Pinheiro Machado, 14-14
Unidades da Nord: Rua Rio Branco, 10-82; Rua Prof. Ayrton Busch, 2-053; Rua Gabino de Souza, 5-81; Rua Itacuruçá, 4-05; Rua Bernardino de Campos, 20-12; Rua Doná Marieta França, 9-101
Horário: de segunda a sexta, das 7h às 17h. Sábados, das 8h às 12h
Contato: (14) 99629-1059
