O Prêmio Impera de Gastronomia 2023 está com data marcada e o período de inscrições está acabando. Os restaurantes, bistrôs, bares, botecos, docerias, padarias e pizzarias podem se inscrever até 31 de maio.
Nessa primeira fase, o estabelecimento não precisa apresentar a receita pronta, porém ela deve ser uma criação totalmente nova para o Prêmio.
Vencedora de ‘Melhor Drink’ do Moons Restaurante
Ao todo, são seis categorias com preços já definidos para o circuito gastronômico. Lembrando que o estabelecimento pode se inscrever em quantas categorias quiser, desde que cada uma das receitas seja inédita. São elas:
- Comida de Boteco (2 pessoas): R$ 42,00
- Prato Principal: R$ 52,00
- Sanduíche: R$ 33,00
- Sobremesa: R$ 20,00
- Drink: R$ 27,00
- Pizza: R$ 65 (grande) e R$ 38 (individual) – a novidade da edição
As inscrições devem ser feitas pelo link bit.ly/3LIsfjR e a taxa é de R$150 por categoria.
Sobremesa vencedora do L’Atelier Sucré, edição de 2022
Com o cadastro feito, a organização do Prêmio fica responsável por tirar as fotos de cada receita e anunciar o circuito gastronômico que ocorre em julho. Durante o mês, o público e os jurados vão ao estabelecimento para experimentar as receitas.
Embora seja obrigatório a receita ser servida no local físico, o atendimento e a estrutura do estabelecimento não serão avaliadas. A avaliação será com base em:
- Sabor;
- Criatividade;
- Consistência/ Temperatura;
- Aroma;
- Apresentação.
Além disso, após o final do Prêmio, o estabelecimento pode incorporar a receita criada no cardápio, independente de ter sido premiada ou não e definir um novo valor.
Saiba mais no site do Prêmio Impera: www.premioimpera.com.br.
Sanduíche de atum, categoria burger, Tayu Restaurante, edição de 2022
Quais as vantagens de participar do Prêmio Impera?
- DIVULGAÇÃO dos estabelecimentos no Social Bauru, com uma audiência de 117 mil seguidores no Instagram
- FLUXO DE NOVOS CLIENTES no estabelecimento, em razão da novidade e participação no Circuito
- AUMENTO NO FATURAMENTO com a venda dos pratos durante o mês de Circuito Gastronômico
- FESTA DE GALA com open bar e food. Direito a dois convites, independentemente da indicação para categoria
- MATERIAL DE DIVULGAÇÃO com foto profissional e folder do prato que está concorrendo
- NETWORKING com outros proprietários de restaurantes, em colaborações mútuas e trocas de experiências
- INOVAÇÃO e novidade no cardápio para clientes que já frequentam o estabelecimento
- COQUETEL de lançamento do Circuito Gastronômico do Prêmio Impera, dia 26 de junho
Festa do Prêmio Impera de Gastronomia 2023
Por fim, o Prêmio Impera fecha a edição com uma festa de gala, à la Oscar, para revelar os vencedores de cada categoria. E a data do evento já está marcada: 08 de agosto de 2023.
Confira como foi a última edição no vídeo abaixo.
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Sobre o Prêmio
Criado em 2019, pelo idealizador do Social Bauru, Vinicius Fernandes, o Prêmio Impera tem como objetivo incentivar a criatividade na cozinha.
Dessa forma, os chefs precisam desenvolver uma nova receita, o que resulta na oferta de novos sabores ao público da região por meio do Circuito Gastronômico.
Na última edição, realizada em 2022, o Prêmio Impera bateu recorde reunindo mais de cem receitas diferentes de 57 estabelecimentos de Bauru e cidades como Agudos, Pederneiras, Lençóis Paulista e Piratininga.
Durante a festa do Prêmio, que reuniu mais de 350 pessoas entre chefs, empresários e autoridades, os convidados descobriram os vencedores de cada categoria.
Neste ano, o prêmio conta com os seguintes patrocinadores: Stella Artois, Allma, Licor 43, Fireball, José Cuervo, Audria Semijoias, Unimed Bauru e Boulevard Shopping.
Serviço
Prêmio Impera de Gastronomia 2023
Inscrições: até 31 de maio pelo link bit.ly/3LIsfjR
Circuito Gastronômico: 01 a 31 de julho
Festa de premiação: 8 de agosto
