A festa de casamento do rei bávaro Luís I com a Princesa Teresa de Saxe-Hildburghausen, em 1810, foi tão grandiosa, que os convidados pediram uma segunda edição no ano seguinte. Surgia a Oktoberfest.
Desde então, a festividade tornou-se tradicional e, com exceção de 24 vezes devido a guerras e epidemias, acontece até hoje na Alemanha.
Nesses mais de 200 anos de história, a Oktoberfest já teve diferentes aspectos. Começou com a corrida de cavalos (retirada no Século XX), adicionou dias, música, comida, brincadeiras, e claro, celebração à cerveja, tudo relacionado à cultura germânica. Outra mudança foi a exportação da festa, que começou a ser realizada em vários países, incluindo em algumas cidades do Brasil.
Família que há 300 anos produz cervejas e fundadores da Cervejaria Servus Bier, os Bauernebl organizam uma festa nesse estilo em Bauru, com “o objetivo de celebrar a cerveja e confraternizar com quem gosta da bebida”, enfatiza Amanda Bauernebl, nona geração da família.
Oktoberfest Servus 2022
A edição de 2022 será um retorno da Oktoberfest Servus após cinco anos do último encontro. A festa acontece nos dias 15 e 16 de outubro, das 15h às 22h, e, assim como é feito pelo mundo, promete misturar a paixão pela cerveja com pratos típicos e atividades para uma festa família.
“Queremos fortalecer a cultura cervejeira em Bauru”, resume Amanda. “Gostamos de estar em contato com o nosso público, e reforçar o hábito aqui na cidade. E para isso, pensamos em trazer esse evento tradicional no mundo e que consegue reunir todo tipo de público”.
A festa vai reunir quatro cervejarias da região (Servus, Dad’s, Ubirama e Autêntica) e oferecer mais de 15 estilos delas, entre Pilsen, IPA e Weiss, com chopes a partir de R$ 8. “A ideia é ter variedade”, garante Bauernebl, destacando a importância da união. “Não nos vemos como competidores, até porque as pessoas gostam de variar e tem espaço para todos. Queremos realmente contribuir com o mercado local”.
Festa família
Outras características tradicionais da festa alemã e presentes na Oktoberfest Servus serão o vestuário (concurso Fritz e Frida, para quem estiver com trajes típicos da festa) e ser um espaço aberto para todos os públicos (inclui área kids com brinquedos e monitores para cuidar das crianças).
A festa contará ainda com shows de quatro bandas – Rota 14, Rockvolver (sábado), A Tropa e Blues Dogs (domingo) – e gincanas com premiação – arremesso de barril, quem bebe o chope mais rápido e a corrida do saco.
Para comer, o visitante terá um cardápio especial, criado pela equipe parceira da Servus, a Aleatorium, vencedora do Prêmio Impera. Joelho de porco com chucrute e batata e cachorro quente com salsicha devem ser alguns pratos disponíveis.
Entre as bebidas, além das cervejas das marcas locais, o evento também terá opções não-alcoólicas e drinks, incluindo uma opção feita com a bebida Radler, caipirinha, gin tônica, entre outros.
Ingressos à venda
Os ingressos estão à venda a partir desta quarta-feira (28) e estão disponíveis na Servus, na Rua Arnaldo de Jesus Carvalho Munhoz, 3-80, e no site Blacktag.
O preço é R$55 no primeiro lote, com direito a caneca de 300ml e quatro chopes Pilsen, sendo um de cada cervejaria.
Para quem não bebe ou não quer adquirir a caneca e as cervejas, o preço será R$35. Crianças com menos de 12 anos não pagam entrada.
Fábrica abertas às sextas
Fundada em 2013, a Cervejaria Servus Bier carrega a tradição da família Bauernebl, que vai completar, em março do ano que vem, 300 anos produzindo a bebida. Quem inaugurou a fábrica em Bauru foi o húngaro Nikolaus Bauernebl, que veio ao Brasil fugindo da guerra e trabalhou em cervejarias na região.
Atualmente, eles produzem cinco estilos: Summer, Blonde, Gold, Weiss e American IPA, que podem ser adquiridos em PET e Growler de 2l.
Além disso, os clientes podem curtir a ‘Sexta na Fábrica’, no qual eles abrem a fábrica e oferecem um ambiente de bar, das 17h até 22h, com chopes em caneca e PET, drinks e cardápio da Aleatorium (tira gosto, petiscos, burgers e sanduíches).
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Serviço
Oktoberfest Servus
Data: 15 e 16 de outubro, das 15h às 22h
Local: Cervejaria Servus Bier (Rua Arnaldo de Jesus Carvalho Munhoz, 3-80. Vila Aviação)
Ingressos: 1o lote – R$55 (ganha caneca e quatro chopes) ou R$35 (apenas a entrada)
Onde comprar: Cervejaria Servus Bier
Informações: (14) 3223-1192
Cervejaria Servus Bier
Endereço: Rua Arnaldo de Jesus Carvalho Munhoz, 3-80. Vila Aviação
Horário de funcionamento: Bar aberto às sextas-feiras, das 17h até 22h
Contato: (14) 3223-1192
Instagram: @cervejariaservus
Facebook: /cervejariaservus
