Uma ceia elegante e acolhedora, essa é a proposta do menu de Natal dos chefs Francisco Dal Médico e Heitor Bosqueiro.
Com opções de entradas, pratos principais, massas, acompanhamentos e sobremesas, eles trazem pratos tradicionais da época, além de receitas de família.
Nós provamos algumas opções, entre elas:
▪️ Brie Royale com Nozes Carameladas e Frutas Vermelhas;
▪️ Burrata com Tomate Confitado e Pesto;
▪️ Salpicão de Frango à Philomena;
▪️ Lombo Royal com Glacê Agridoce e Molho de Laranja;
▪️ Medalhão de Filé Mignon com Manteiga de Cogumelo Defumado;
▪️ Nhoque com molho de gouda, mussarela e parmesão;
▪️ Arroz com Amêndoas e Açafrão;
▪️ Farofa de Biju com Banana ao Vinho Branco;
▪️ Banoffe de Banana e Doce de Leite;
▪️ Mousse de Maracujá e Manga;
ENCOMENDAS
O cardápio completo está disponível no Instagram @franciscodalmedico. Os pedidos podem ser realizados pelo WhatsApp (14) 996150556.
As encomendas de Natal devem ser feitas até 19 de dezembro. Já as encomendas para a ceia de Ano Novo devem ser feitas até 28 de dezembro.
A retirada é agendada antecipadamente.
