O Divina Cecília, gastro bar em Piratininga, está lançando o cardápio de primavera a partir deste mês de setembro.
De acordo com a chef, Priscila Bonsi, as receitas são desenvolvidas para o clima de transição entre frio e calor. “Junto com a estação, os pratos vêm para harmonizar melhor com os drinks e bebidas frias. Então o cardápio é mais refrescante”, descreve.
Confira o cardápio de primavera completo
Comida de Boteco:
– Divina flor: couve-flor empanada com molho de quatro queijos.
Prato principal:
– Arroz caldoso de frutos do mar: anéis de Lula, bombons de lula, camarão médio, mexilhões e cabeça de lula puxados no azeite, alho fresco, açafrão paellero, pimenta preta, molho de tomate preparado na casa, pimentões vermelhos e amarelos, cebola branca, leite de coco, finalizado com camarão Pistola, salsinha e cebolinha.
Medalhões de filé mignon preparados na parrilla com manteiga de garrafa (3 novas versões). Acompanhados de batata, polenta ou mandioca:
– Medalhões com escarola e bacon: coberto com escarola e crisps de bacon.
– Medalhões com cogumelos paris: coberto com cogumelos paris, puxados no alho e molho da chefe.
– Medalhões Napolitano: coberto com molho de tomate preparado na casa, pimenta preta, alho cru, coberto com mussarela fresca, molho de tomate novamente e finalizado com parmesão.
Entre os drinks, nós provamos:
– Primavera tropical: vodka Ketel One, suco de manga, licor de pêssego, tônica e xarope de maçã verde.
– Primavera cítrica: lima da pérsia, abacaxi, limão siciliano, licor de pêssego e vodka Ketel One.
Serviço
Endereço: R. Anchieta, 91 – Piratininga.
Horário de funcionamento: quinta e sexta, a partir das 18h30 | sábado, 11h30 – 01h | domingo, a partir das 11h30.
Contato: (14) 98162-6565.
