O Circuito Impera de Gastronomia 2025 vai de 1º de julho a 3 de agosto. Nesta 5ª edição, a categoria “Prato Principal” totaliza 27 receitas inéditas. O valor de cada Prato Principal é R$ 65.

Para experimentar cada um dos pratos principais, basta ir até o estabelecimento referente à receita cadastrada e pedir a opção do Prêmio Impera. Lembre-se de conferir a validade das receitas, ou seja, o horário em que elas são disponibilizadas ao público.

As categorias do Prêmio Impera 2025 são:
▪️ Prato Principal: R$ 65
▪️ Drink: R$ 32
▪️ Sobremesa: R$ 23
▪️ Burger: R$ 36
▪️ Sanduíche: R$ 36
▪️ Comida de Boteco: R$ 52 (p/ 2 pessoas)
▪️ Pizza: R$ 68 (grande) / R$ 48 (individual)

Patrocínio: Stella Artois Pure Gold, Allma Milazzo, Unimed Bauru e Grupo FRZ Construtora e Incorporadora.

Mapa dos estabelecimentos

Confira as receitas de ‘Prato Principal’

Asado Andino | Agustina Parrilla e Bar

Descrição: Flat Iron de Angus grelhado na parrilla, coberto com fonduta de parmesão argentino e chimichurri, papas fritas douradas e molho especial de rocoto.

Validade: Terça a sábado das 18h30 às 23h (quinta até 23h30 e sexta e sábado até 00h)
Endereço: Av. Comendador José da Silva Martha, 3-40

Baião Pantaneiro | Raízes Restaurante Rural

Descrição: Buscando as Raízes gastronômicas do nosso Brasil, reunimos o emblemático Baião de Dois com o toque da nossa cozinha caipira e a carne Serenada típica da região do Pantanal do Mato Grosso do Sul. A carne escolhida por nós foi a Picanha, nesse método ela ganha uma concentração de sabores únicos.

Validade: Sábado, domingo e feriados das 11h30 às 16h
Endereço: Rod. Cesário José de Castilho, km 351

Bochecha de Porco com Socarrat | Mercearia Cozinha de Imigrante

Descrição: Bochecha de porco cozida lentamente ao vinho, com demi-glace, acompanhada de socarrat (arroz espanhol) e agrião.

Validade: Terça a sábado das 18h às 22h30
Endereço: R. Gerson França, 15-80

Bottega | Empanadaria

Descrição: Rondelli de ossobuco. Ossobuco cozido por horas com cebola e tomate, enrolada em pasta fresca artesanal, mergulhada em molho de tomate rústico e gratinada com bechamel e queijos. Acompanhado de focaccia com fermentação natural, sardela e farofa de parmesão. Um prato com sotaque italiano.

Validade: Quinta a sábado das 18h às 22h
Endereço: R. Engenheiro Saint Martin, 20-61

Campi Flegrei | Rò Pastifício Italiano

Descrição: Tortelli recheado de carne ao molho de redução de vinho marsala, vinagre balsâmico, cebola, alho e alecrim, finalizado com creme de queijo pecorino e um toque de redução de vinagre balsâmico ao vinho marsala.

Validade: Quinta, sexta e sábado das 19h30 à 0h
Endereço: R. Severino Lins, 4-05

Capeletti de Patto | Farragoni Café

Descrição: Massa fresca recheada com pato confitado, servida com demi-glace encorpado e toque cítrico de laranja. Uma combinação intensa, elegante e surpreendente.

Validade: Sábado das 12h às 14h30
Endereço: Av. Benedito Otoni, 64 (Agudos)

Cheese Grits | The One Sports Bar & Grill

Descrição: Versão cremosa e reconfortante dos tradicionais cheese grits, preparada com purê de batata, milho, linguiça defumada, combinação de queijos e gratinado de parmesão.

Validade: Domingo a quinta das 18h às 22h
Endereço: Al. Dr Octávio Pinheiro Brisola, 17-59

Chuck Caipira | Bença Parrilla

Descrição: Chuck Eye Roll (corte nobre do acém) grelhado na brasa, creme rústico de milho tostado, farofa cítrica crocante e molho jus encorpado.

Validade: Quarta a domingo das 18h30 às 23h30
Endereço: R. Júlio Maringoni, 12-28

Expédition | Filipa Bistrô

Descrição: Tortellini recheado com carne de pato em molho dash de tucupi e azeite de pimentões defumados, finalizado com sal de capim-limão.

Validade: Terça a sexta das 18h30 às 23h
Endereço: Av. Comendador José da Silva Martha, 8-48

Freekeh | Nakahat Al Amana

Descrição: Rabada à moda libanesa, com trigo verde feito com caldo da rabada. Salada de espinafre com cebola roxa, maçã verde e queijo branco com melaço de romã.

Validade: Quarta, sexta e sábado das 11h30 às 15h e das 19h às 23h
Endereço: R. Capitão Gomes Duarte, 8-60

Guisado de Cordeiro | Ravih Rooftop

Descrição: Paleta de cordeiro, purê de maçã, demi-glace de vinho e vegetais glaciados.

Validade: Segunda a sexta das 11h às 22h
Endereço: Av. Getúlio Vargas, 22-25 (Loja 3)

Marea Purpura | Perú Tradicion

Descrição: Camarões, vieiras e mexilhões banhados em um molho verde de ervas andinas, acompanhados de um purê de batata-doce infusionado com milho roxo e especiarias doces. Finalizado com lâminas de peixe cobertas com creme acevichado.

Validade: Terça a quinta das 19h às 23h
Endereço: R. Aviador Edu Chaves, 7-75

Mignon Al Dar | Al Dar Restaurante Libanês

Descrição: Filet mignon, batata frita e molho com pimenta preta.

Validade: Terça a sexta das 11h30 às 15h
Endereço: R. Rio Branco, 13-11

Mocotó do Rodrigo | Cobar

Descrição: Mocotó bovino, quirela de milho, vinagrete de pimenta.

Validade: Quarta a sábado das 15h às 22h30. Domingo das 15h às 20h
Endereço: R. Capitão Gomes Duarte, 10-08

O Outono é Sempre Igual | Cubo Restaurante

Descrição: Barriga suína lentamente cozida em caldo vietnamita, mousse de beterraba com laranja e hortelã, geleia de alho negro e tuille crocante de arroz.

Validade: Sexta e sábado das 18h30 às 23h. Domingo das 12h às 15h
Endereço: R. Machado de Assis, 10-66

O Velho do Morro | Casa da Rena

Descrição: Costelinha de porco glaceada com canjiquinha.

Validade: Terça a sábado das 19h às 23h
Endereço: R. Antônio dos Reis, 3-50

Orzo Mizumi | Tayu Restaurante

Descrição: Massa com polvo, tomate confit, nata, coalhada e ervas.

Validade: Quarta a sábado das 18h às 23h. Domingo das 11h às 14:30
Endereço: R. José Antônio Braga, 2-77

Pappardelle recheado com Pato | Odila Cozinha Autoral

Descrição: Massa fresca recheada com pato, molho de tucupi e jambu.

Validade: Quarta a sábado das 18h às 23h. Domingo das 11h às 15h
Endereço: R. Eliazar Braga, 171 (Pederneiras)

Polenta Imperial | Verde Maduro

Descrição: Polenta cremosa com toque cítrico e queijo meia cura artesanal, acompanhada de salmão grelhado no ponto ideal. Finalizado com espinafre defumado, coulis de cerejas frescas e brotos selecionados. Este prato une acidez, defumação e doçura em uma composição harmoniosa e surpreendente.

Validade: Segunda a sexta das 10h30 às 16h. Sábado das 10h30 às 15h
Endereço: R. Antônio Alves, 33-51

Polvo à Mediterrânea | Fried Fish Vilarejo

Descrição: Tentáculo de polvo, risoto de camarão rosa, aspargo, champignon, marisco em concha, pimenta dedo de moça e tomatinho.

Validade: Terça a domingo das 18h às 23h
Endereço: R. José Ruiz Pelegrina, 7-55

Rabada da Terra | Austin Steakhouse

Descrição: Suculenta rabada braseada por 12 horas, servida com purê de banana da terra, texturas de agrião, crispy de bacon, finalizado com molho jus.

Validade: Terça a quinta das 18h às 22h30
Endereço: R. Líbero Badaró, 610 (Lençóis Paulista)

Ravioli Du Canard | L’Amour Bistrô

Descrição: Ravioli de pato confit com amêndoa e queijo cremoso ao molho demi-glace, azeite de ervas e creme limão.

Validade: Segunda a domingo das 11h30 às 16h e das 19h às 23h30
Endereço: Al. Dr. Octávio Pinheiro Brisolla, 19-70

Risoto de Filet Mignon | Le Vess Bistrô

Descrição: Arbóreo cozido lentamente em caldo de carne, acrescidos de cubos de mignon puxados na manteiga finalizado com parmesão e crocante de cebola.

Validade: Terça a sexta das 19h às 23h
Endereço: R. Semi Gebara, 3-38

Rocambole de Mussarela com Ossobuco | Jet Café e Restaurante

Descrição: Mussarela de buffalo, ossobuco desfiado, rúcula, cuscuz marroquino, redução de molho da casa.

Validade: Terça a sexta das 11h às 15h
Endereço: R. Treze de Maio, 17-08

Sabores da Terra | Berilo’s Gastro Pub Café

Descrição: Confit de costela suína com purê de banana da terra com farofa de cuzcuz marroquino. Costela de porco lentamente confitada ao molho tangerina servida sobre um purê aveludado de banana da terra que equilibra doçura e cremosidade, finalizado com farofa de cuscuz marroquino levemente tostado.

Validade: Terça a domingo das 11h30 às 14h30
Endereço: Av. Getúlio Vargas, 22-66

Tilápia tropical | Passer Gourmet

Descrição: Tilápia empanada, coberta com catupiry e mussarela. Acompanhada de arroz de coco coberto com coco queimado e alho dourado, farofa de Panko com couve e banana grelhada na manteiga.

Validade: Quinta, sexta e sábado das 19h às 23h. Domingo das 11h às 14h
Endereço: Av. Papa João Paulo II, 48 (Lençóis Paulista)

Umami Guest | Guest Restaurant

Descrição: Harumaki de joelho suíno com manga, chucrute artesanal ao vinho, farofa de nachos, fatias de bacon e creme de pêssego.

Validade: Terça a sábado das 11h às 22h. Domingo das 11h às 18h
Endereço: Residencial Guestier (Av. do Clube, S/N – Piratininga)